嚴格檢查含水量。倉庫中玉米的含水量應控制在該區域玉米的安全儲存含水量內,高度不應超過14.0%。為避免水分再分配帶來的安全隱患,倉庫中的玉米應實行“五分制”,尤其是不同含水量的玉米應分開堆放。水分和水分過高的玉米應在進入倉庫前冷卻或干燥。清除雜質。原則上,雜質含量應控制在1%以下。對于破碎率過高、雜質過大的物料,應在進入倉庫前進行篩分處理。準備倉庫。高大平房的倉庫里放著地上的籠子;使用化學制劑對空倉庫進行消毒和保護;倉庫的角落(地面和墻壁之間的連接處)可以用包裝好的稻殼或油氈等材料填充,以防止受潮。墻角可放置竹籠、通風管或地籠,以提高墻角的通風性能。
盡量不要在雨天儲存:大豆有很強的吸濕性,吸濕后容易發霉和發熱。盡量不要在雨天存放。被雨水浸泡的大豆應單獨分類存放,不得干濕混合。加強入庫后的管理。監測糧溫:入庫后,及時刮平糧堆,平整糧面,鋪設測溫電纜,及時了解豆堆溫度,防止發熱。2.加強糧情檢查:采取定期檢查與不定期檢查相結合、儀器與感官相結合的方法,及時分析糧情變化,預測發展趨勢,實現及時控制和處理。糧情檢測的重點主要是溫度、水分、害蟲和異常糧情,尤其是溫度。原因是大豆不耐高溫。長期高溫會引起大豆成分的物理、化學和生物特性的變化,這將導致脂肪的氧化和分解,從而導致大豆的“油浸”,俗稱“除油”。同時,脂肪中的色素逐漸沉積,導致子葉變紅,即“變紅”。因此,在溫度檢測過程中,除了按規定設置測溫點外,還應設置移動檢測點。赤腳在豆堆表面行走也有可能發現異常情況。換季期間還應加強對冷凝的檢查。
防糧食失水設計。普通空調的設計蒸發溫度一般較低,在5℃~6℃,可快速降低環境的溫度,人體舒適度好,但用于糧庫會使倉濕下降較多,使糧堆表層水分大量流失,造成儲糧質量及加工品質下降;而空調在冷媒管路上安裝有壓力調節閥,通過調節蒸發壓力,控制蒸發溫度,使蒸發溫度與倉溫間的差值始終高于結露的臨界點,從而避免在空調運行中的結露或少結露,可達到糧堆保水保質的效果。